Irina Cordeiro preparou um bisque de camarão em sua participação na UD Experience

Em mais uma apresentação na arena UD Experience, dentro da ABCasa Fair, Irina Cordeiro, que já participou do maior reality show de culinária do Mundo, trouxe um prato de bisque de camarão enfeitado com flores e espuma à base de lecitina de soja, com acompanhamento de uma maionese de jambu que não leva ovos e nem leite.

Para desenvolver a sua receita, a chef utilizou os utensílios dos associados Mimo Style,  GZT, Ke Home, Crippa, Copa e Cia, Neoflan, Injetemp, E-Tamer, Marcamix, MS Duler, Gedex, Keita e Hudson.

Irina animou a todos os participantes com a sua espontaneidade e simpatia.  Segundo a cozinheira, que fez cursos de vinho na Itália e trabalhou como sommelier antes de ingressar na cozinha, o objetivo da apresentação foi preparar um prato diferente, mas com ingredientes típicos da cozinha brasileira.